Lưu trữ danh mục: Mẹo hay & Món ngon

Bí quyết nêm nếm món Việt khi ở Hàn Quốc

Nước mắm, tiêu, đường và một chút chanh là nền tảng của nhiều món Việt. Khi nguyên liệu tại Hàn Quốc có vị khác, hãy nêm từng ít một và thử lại trước khi thêm. Giữ vị thanh tự nhiên Dùng hành, tỏi, gừng và rau thơm để tạo mùi trước, sau đó mới hoàn […]

Cách sắp xếp ngăn đông thật khoa học

Hãy chia ngăn đông theo nhóm: thịt cá sống, đồ chế biến sẵn và rau củ. Mỗi phần nên được bọc kín, ghi rõ ngày cấp đông và xếp theo nguyên tắc dùng trước sản phẩm cũ. Không cấp đông lại thực phẩm đã rã Chỉ lấy lượng vừa đủ dùng và rã đông trong […]

Gợi ý thực đơn 7 ngày cho gia đình

Một thực đơn tuần cân bằng giữa món kho, món canh, rau và món chiên sẽ giúp bữa cơm gia đình phong phú mà không mất quá nhiều thời gian suy nghĩ. Chuẩn bị trước để nấu nhanh hơn Cuối tuần, bạn có thể chia sẵn thịt cá, sơ chế rau và chuẩn bị nước […]

7 mẹo bảo quản thực phẩm khô lâu hơn

Bảo quản đúng cách giúp gạo, bún, miến và các loại gia vị khô giữ được hương vị lâu hơn. Hãy dùng hộp kín, đặt ở nơi khô thoáng và luôn kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng. Những thói quen nhỏ tạo khác biệt Chia thực phẩm thành phần vừa dùng, ghi ngày […]